Le « No-kill » est une pratique développée par les pêcheurs sportifs américains au cours du XX^e siècle. Cette pratique, appelée « catch and release », consiste à relâcher volontairement et systématiquement les poissons pêchés, qu'ils atteignent ou non la taille légale de capture fixée par la réglementation.

No-kill est devenu le nom désignant cette pratique en France, suite à une adaptation imagée et plus explicite du terme « catch and release ». On parle également de « graciation » ou de « prendre et relâcher ». Le terme no-kill n'est pas utilisé dans les pays anglo-saxons.

En France, les pêcheurs de carpe et les pêcheurs à la mouche sont les pratiquants les plus actifs. À l'étranger, en mer, les pêcheurs de poissons à rostre (espadons et marlins) pratiquent de plus en plus souvent le « tag and release », qui consiste à marquer le poisson avant de le relâcher.

La pratique du no-kill enlève totalement à la pêche sa fonction alimentaire et recentre cette activité sur la pêche en tant qu'activité sportive de plein air, le respect du poisson et du milieu.